¿Por qué debemos remojar el arroz antes de cocinarlo?

¿Por qué debemos remojar el arroz antes de cocinarlo?

Como ya ustedes saben soy fanática de esas pequeñas acciones que nos ayudan drásticamente a mejorar nuestra calidad de vida. ¡Esta es una de ellas! Cuando hablamos de cocinar muchas veces olvidamos un proceso previo a la cocción y no hablo de picar sino de remojar o germinar incluso. En el caso del arroz existe [...]

“Ya no estoy buscando qué voy a hacer de este año, sino qué hará este año de mi” con María Ibarra de The Full Planner

“Ya no estoy buscando qué voy a hacer de este año, sino qué hará este año de mi” con María Ibarra de The Full Planner

Seamos honestos, el 2020 ha tenido un humor muy extraño para ponernos creativos a la hora de lograr nuestras metas. Y es que: ¿a quién no le ha pasado por la cabeza que todos los planes se vinieron totalmente abajo?  Hey! Les aseguro que no estamos solos! Siempre hablo de la importancia de estar revisando [...]

“Cocinar es amar” con Gaia de Grains by Gaia

“Cocinar es amar” con Gaia de Grains by Gaia

Cuando hablamos sobre cambio climático y las maneras de mitigarlo, usualmente se discuten las energías limpias, el reciclaje, la contaminación, decirle no a las pajillas,  pero hay un aspecto norme que pocas veces forma parte de la discusión: las decisiones que podemos tomar desde nuestra alimentación.  Crecí una esquina pequeña de Guanacaste, donde los inviernos significan [...]

¨Es momento de eclosionar¨ con Silvia de S E L V A

¨Es momento de eclosionar¨ con Silvia de S E L V A

Soy mamá desde mis 18 años. Tenía un "Plan de vida normal" donde estaba incluido: Terminar el colegio y estudiar medicina, por mi mente no estaba la idea de casarme y tampoco de tener hijos. Siempre me imagine como una adicta al trabajo.  Fui víctima de lo que ahora conocemos como Bullying, en ese momento [...]

“El día que elegí escuchar mi piel” con Diana de Be Nature

“El día que elegí escuchar mi piel” con Diana de Be Nature

Siempre trabajé en el área de salud, estética y bienestar, por lo que los productos de cuidado personal, sus usos, ingredientes y funciones eran parte de mi día a día. Siempre me gustó cuidarme y ser consiente de las necesidades y requerimientos de mi piel en general, pero fue hasta hace aproximadamente 10 años debido [...]

“Vida Sana” con Jime Smith

“Vida Sana” con Jime Smith

¡Hola! Soy Jime Smith, me dedico a la promoción de la salud, bienestar integral, alimentación sana y fitness.  Empecé mi camino en el mundo de la alimentación sana y el ejercicio a los 32 años (tengo 37), con mi primera certificación como entrenadora personal. Desde ese momento cambié mi rumbo profesional para dedicarme de lleno a este [...]