Como pueden haberlo notado estas tortillas de harina me tienen super emocionada. Armar un almuerzo de forma rápida y cargado de vegetales nunca había sido tan importante como lo es hoy. He tratado de compartirles opciones super sencillas pero cargadas de nutrientes, así que el burrito de hoy no es una excepción. Necesitamos: 2 Tortillas … Continúa leyendo Burritos de Vegetales
Categoría: Almuerzos y Cenas
Tostadas con Frijoles
Pocas veces desayuno pan tostado pero cuando lo hago me encanta sea una mezcla deliciosa entre pan caliente y vegetales frescos. Siempre cargado de nutrientes y super sencillo de hacer. Hoy les comparto como preparar unas deliciosas tostadas en 5 minutos o menos. La buena noticia es que esta receta la pueden usar para meriendas, … Continúa leyendo Tostadas con Frijoles
Wraps Frescos en 5 minutos
Me encantan los almuerzos que puedo armar súper rápido. Mis domingos usualmente llego corriendo a almorzar con muchísima hambre; siempre busco opciones súper saludables y frescas para no comer nada muy pesado. Esta opción de hoy es increíblemente fresca y me encanta porque está cargada de vegetales. Para hacerla necesitamos: 3 Tortillas tipo Wrap de … Continúa leyendo Wraps Frescos en 5 minutos
Chili con ¨Carne¨
¡Ustedes no saben lo que amo el chili con ¨carne¨! Es una de mis cosas favoritas por comer. Antes de hacerme vegana lo descubrí de viaje con un clima súper frío y me enamore, tanto como para regresar a Alajuela y comerlo semanalmente. Como saben mi veganismo no me limita a comer delicias, así que … Continúa leyendo Chili con ¨Carne¨
¿Por qué deberíamos comer sopas regularmente?
Todos los meses al elegir un tema nuevo me lleno de emoción y miles de ideas. Pero siempre soy super intencional en que los temas sean de alguna forma una motivación extra para que ustedes encuentren nuevas opciones y puedan mejorar su alimentación. Muchas veces solo necesitamos ver algo diferente para querer hacer un cambio … Continúa leyendo ¿Por qué deberíamos comer sopas regularmente?
