Smoothies Cargados de Nutrientes

Ayer después de compartirles un smoothie varios de ustedes me escribieron para contarme que se aburrían de consumir siempre la misma receta, que les costaba un poco ponerse creativos. Así que hoy quería compartirles 6 opciones cargadas de beneficios y una sorpresa más.  ¡Aquí vamos! Para todos nuestros batidos solo debemos licuar los siguientes ingredientes: … Continúa leyendo Smoothies Cargados de Nutrientes

¿Por qué deberíamos comer sopas regularmente?

Todos los meses al elegir un tema nuevo me lleno de emoción y miles de ideas. Pero siempre soy super intencional en que los temas sean de alguna forma una motivación extra para que ustedes encuentren nuevas opciones y puedan mejorar su alimentación. Muchas veces solo necesitamos ver algo diferente para querer hacer un cambio … Continúa leyendo ¿Por qué deberíamos comer sopas regularmente?

Tortas de Brócoli & Quinoa

Como muchos de ustedes ya saben amo las hamburguesas y hacerme vegana no es un impedimento para comerme las más deliciosas hamburguesas. Hoy les quiero compartir una opción increíble para hacer sus hamburguesas o usar estas tortas en sus bowls de almuerzo o cenas. Agregar vegetales a nuestras tortas es una excelente idea para aumentar … Continúa leyendo Tortas de Brócoli & Quinoa

Arroz con Vegetales

Contrario a lo que pensamos siempre los vegetales no son solo para ensaladas, una de mis opciones favoritas para incorporarlos en cualquier comida es haciendo bowls de arroz. ¡Queda delicioso! Entonces el secreto está en preparar un arroz tan delicioso que no importa con que lo acompañemos pueden ser trozos de soya, garbanzos o tofu, … Continúa leyendo Arroz con Vegetales

Ensalada de frutas

Me encanta como poco a poco algunos de ustedes me cuentan han podido incorporar más vegetales a sus dietas, pero hoy quería hablarles de las polémicas frutas. Muchos de nosotros hemos vivido bajo unos esquemas de información super extraños, que al paso del tiempo nos han enseñado a tener miedo a lo que comemos.   Recuerdo … Continúa leyendo Ensalada de frutas