Yogur de Tofu y Arándanos

Durante el Reto ¨SWAP Vegano¨ hicimos unas recetas increíbles, cada una de ellas definitivamente enamoraron. Pero hablemos de la receta de hoy, un delicioso yogur vegano. Esta opción es perfecta para acompañar con frutas o sus cereales favoritos agregando muchísimos nutrientes y proteína. ¡Si, proteína! Este yogur está hecho a base de tofu, uno de mis ingredientes veganos favoritos.

El tofu es una excelente fuente de hierro y calcio, además de minerales como el manganeso, selenio y fósforo. 

Ingredientes:

Como acompañamientos:

Hacer esta receta es súper sencillo. Solamente agregamos el tofu, arándanos y dátiles al procesador de alimentos. Mezclamos hasta tener una mezcla homogénea. La leche es para que ajusten la textura a su gusto.

A la hora de servir agregue cereal y frutas, la combinación perfecta para hacer de esta merienda una carga de nutrientes increíble.

¿Listos para probar esta delicia?

Pao

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