¡Hablemos de la Moringa!

Las últimas semanas he estado hablando muchísimo de ella. Uno de mis super alimentos favoritos por su sabor, accesibilidad (acá en Costa Rica está en la mayoría de los patios) y lo económica que es. Usarlo es super sencillo y se puede agregar casi que a todo así que quiero contarles mas de esta opción.

La moringa para la trofología, ciencias naturistas y prácticas ayurvédicas se utiliza de forma constante, especialmente para mejorar condiciones de salud. Se puede utilizar para promover salud para más de 300 dolencias distintas. Suena imposible, pero es por sus numerosos beneficios. A parte de ser conocido por su aporte nutricional y energético, también cuenta con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antihistamínicas, antibacterianas, hipolipemiantes, hipoglucemiantes, eupépticas (favorece la digestión), emolientes, dermoprotectoras, y antifúngicas. ¿Ya son tan fanáticos como yo?

¡Este es el resumen de porque me encanta!

  • Posee sustancias con un alto valor antioxidantes, antisépticas y antinflamatorias, importantes para la salud cardiovascular y el sistema inmunitario.
  • Aporte de vitamina C, Vitaminas A, E y del grupo B. Y elementos como el potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.  
  • Aporta proteínas (en el fruto y en las semillas, entre un 47 y un 60% de su peso).
  • También contiene 18 de los 20 aminoácidos esenciales para la salud.

Aca estan sus beneficios principales:

  • Aumentar la capacidad respiratoria.
  • Puede favorecer la diabetes, debido a que tiene características que asisten a regular el estrés oxidativo, lo que decrece los niveles de azúcar en la sangre, continuando la protección contra el daño celular.
  • Protege el corazón, evitando la absorción de colesterol en el intestino y la formación de placas de grasa en las arterias, disminuyendo así el deber de sufrir patologías cardiovasculares.
  • Regula la presión arterial, debido a que optimización la circulación sanguínea por su efecto vasodilatador.
  • Aumentar la sensación de saciedad; por contener fibras y elevada proporción de proteínas.
  • Previene y combate la anemia, debido a que sus hojas tienen una elevada proporción de hierro (105 mg por cada 100 g), favoreciendo al aumento de los glóbulos rojos.
  • Aumenta las defensas del organismo debido a que tiene sustancias antioxidantes como polifenoles, vitamina C y betacaroteno que estimula el sistema inmune.
  • Posee un efecto antiinflamatorio y analgésico debido a que contiene isotiocianatos, quercetina y ácido clorogénico, que son sustancias que ayudan a bajar el avance inflamatorio.
  • Nos ayuda a mantener saludable nuestra piel, debido a que tiene dentro vitaminas B1, B2, B3, B6, C, E y A, favoreciendo la cicatrización de la piel.
  • Mejorar la salud del sistema digestivo, previniendo o tratando úlceras estomacales y prestando asistencia a batallar el estreñimiento por su contenido prominente de fibras.
  • Ayudar a tratar las hemorroides, debido a que optimización la circulación sanguínea ocasionando un efecto vasodilatador.
  • Mejorar la visión gracias a su contenido prominente de betacaroteno, el cual es un ingrediente precursor de la vitamina A.
  • Ayudar a bajar los efectos de la menopausia, debido a que asiste para sostener los niveles de inflamación y de estrés oxidativo durante esta etapa, favoreciendo un balance natural de las hormonas que están perjudicadas durante esta etapa.
  • Tiene una alta capacidad antiinflamatoria, mostrándose efectiva en el tratamiento de afecciones crónicas como la diabetes, la artritis y la artrosis, pero también en inflamaciones digestivas, hepáticas y renales.
  • Combate los síntomas de los procesos alérgicos, ayudando a desinflamar las mucosas del tronco respiratorio. La moringa está indicada en alergias respiratorias, alergias por contaminantes y por intolerancias alimentarias y procesos asmáticos.
  • Previene la retención de líquidos.

¿Como consumirla?

Quiero compartirles sus presentaciones y algunas ideas de cómo incorporarla en su dia a dia. Siempre es importante al agregar este tipo de elementos empezar poco a poco y consultar con sus profesionales de la salud.

  • Cápsulas: si tienes dudas sobre cómo utilizarla y no te gusta mucho el sabor pueden consumir cápsulas de la misma. Es una opción súper práctica para cuando no son fanáticos del sabor.
  • Hojas de moringa: Sus hojas son súper beneficiosas y es un arbusto que está en la mayor parte de nuestro país. ¡podrían sembrar su matita! Y las hojas las utilizo para infusiones, batidos y cuando preparo estofados o sopas.
  • Polvo de Moringa: Esta opción es super práctica y accesible. Pueden encontrarla a muy bajo costo en la mayoría de las macrobióticas. ¡Si soy honesta la agrego a todo! Pueden usarla en batidos, jugos, sopas, estofados, aderezos e incluso me gusta agregarla a las ensaladas. No varía el sabor solo nos cargamos de nutrientes.
  • Aceite de moringa: dependiendo del aceite que consigan puede utilizarse para fines culinarios o cosméticos. Hace un tiempo había comprado un poquito para masajes y fue una bendición después de un largo día.

¿Listos para consumirla?

En el punto anterior les brinda algunos tips sobre cómo consumirla, pero van a estar viendo más opciones para utilizarla.

Pao

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