Bites de Dáti, Mantequilla de Maní & Chocolate

Cuando estaba en la universidad uno de mis amigos mas cercanos se fue de viaje para mi cumpleaños, recuerdo me pregunto si me traía algo esperando yo dijera que no. Pero obviamente tenia una cosa en mente quería chocolates “Reeses”. Esa mezcla de chocolate con mantequilla de maní es única para mí. Así que hoy, casi 10 años después me levante con ese antojo de nuevo. Les comparto una opción super sencilla, deliciosa y nutritiva.

¡Vean la delicia!

Ingredientes:

  • 6 dátiles sin semilla.
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní.
  • 1 ½ cucharadas de aceite de coco.
  • 1 cucharada de agua.
  • 1 cucharada de maple.
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Instrucciones:

  • Debemos iniciar partiendo nuestros dátiles a la mitad. Luego agregamos la mantequilla de maní en el centro y cerramos justo como un sándwich.
  • Agregamos el cacao en polvo, al aceite de coco, maple y agua. Mezclamos hasta que tengamos una textura mas cremosa. ¡Pueden usar también chocolate para derretir!
  • Una vez listo el chocolate, sumergimos los dátiles rellenos.
  • Dejamos refrigerar por 30-40 minutos y esta lista nuestra receta.

Los dátiles nos aportan vitaminas A, C y E, vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3). Aparte de minerales como potasio, magnesio, calcio, cobre, zinc, selenio, fósforo, calcio, hierro y sodio.

Van a amar este snack.

Pao

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