Bowl de Pitahaya & Maca

Los smoothie bowls se han convertido en un escencial en mis dias. Son deliciosos, super sencillos de hacer y opciones geniales para tener aumentar el consumo de crudos, frutas e incluso algunos superfoods. Hoy les quiero compartir una de las opciones mas deliciosas que he consumido y la verdad no quiero parar de consumir.

Ingredientes:

  • 2 Bananos congelados.
  • 1 taza de coliflor.
  • 1/2 pitahaya.
  • 1/4 de taza de leche de coco.
  • 1 cucharada de maca.
  • 1 scoop de proteina.
  • Los toppings que quieran agregar.

Instrucciones:

  • Antes de hacer el bowl saco del congelador los ingredentes y los dejo a temperatura ambiente por 15 minutos.
  • Luego agrego los bananos, coliflor, pitahaya, leche de coco, maca y proteina a la licuadora y proceso hasta tener una consistencia cremosa. Si es necesario pueden agregar mas leche. A mi me gusta su textura sea mas densa entonces tengo paciencia pero no agrego mucho liquido.
  • Al servir agrege semillas de hemp y unas galletas de Orgran.

La pitahaya contiene vitaminas C, del grupo B y A; minerales como el fósforo, calcio, el hierro y antixidantes.

Espero se animen a probar esta delicia.

Pao

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