Arroz con Leche y Especies

Hace algún tiempo había compartido una receta deliciosa del tradicional arroz con leche. Esta opción es deliciosa e incluso les cuento cómo hacer leche condensada vegetal. Pero esta semana, en casa de mi mamá me antoje de un arroz con leche. Sin mis ingredientes era un poco complicado pero encontré una nueva combinación deliciosa.

¡Les presento una opción con especies y vainilla!


Ingredientes:

  • 200 Gramos de arroz blanco remojado en agua.
  • 100 Gramos de azúcar.
  • 1 Litro y medio de Leche de soya.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 2 cucharadas de almendras.
  • 1 cucharada de canela.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 1/2 cucharadas de nuez moscada.

Instrucciones:

• Para iniciar debemos mezclar bien todos nuestros ingredientes y empezar a cocinarlos a fuego medio. El secreto de esta receta está en la paciencia. Debemos revolver de forma constante para garantizar nuestra receta no se ahumé.

• Si es necesario pueden agregar más leche para lograr la textura que desean.

• Una vez el arroz este reventado pueden revisar la cantidad de líquido que tenga y agregar más leche de ser necesario.

Al servir me encanta ponerle algo crujiente como en este caso las almendras.

¡Espero les guste!

Pao

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