Budín Veteado

Cuando era pequeña había algo mágico en los queques o panes que eran veteados, esa combinación de vainilla y chocolate me parece increíble. Saben que me gustan las cosas dulces, pero sin sabores “empalagosos” entonces este budín es una opción genial para las meriendas. 

¡Super sencillo y delicioso!

Ingredientes:

  • 3 huevos de Orgran.
  • 2 tazas de premezcla de Jinca Foods de “Panadería y Repostería”.
  • ½ taza de azúcar de coco.
  • ¾  taza de leche vegetal.
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido. 
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar. 
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Instrucciones: 

  • Para preparar nuestra mezcla vamos a agregar a un bowl nuestra premezcla (harina), huevos, azúcar de coco, leche vegetal, aceite de coco derretido, mantequilla y esencia de vainilla. Yo utilicé la batidora y la mezcla es super manejable. 
  • Vamos a dividir nuestra mezcla en dos partes. A una le vamos a agregar el chocolate en polvo. Mezclamos super bien hasta tenerla completamente llena de chocolate (si, delicioso) y la otra con la mezcla será la original. 
  • Agregamos la mitad de nuestra mezcla de vainilla, seguida de la mezcla de chocolate y terminamos con un poco más de vainilla. 
  • En un horno precalentado horneamos por 25 minutos a 350. 

¡Listo nuestro delicioso postre! 

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