Me encantan los almuerzos que puedo armar súper rápido. Mis domingos usualmente llego corriendo a almorzar con muchísima hambre; siempre busco opciones súper saludables y frescas para no comer nada muy pesado.
Esta opción de hoy es increíblemente fresca y me encanta porque está cargada de vegetales. Para hacerla necesitamos:
- 3 Tortillas tipo Wrap de Harina GF y Veganas.
- 1 taza de vegan tuna (click aquí para ver la receta).
- 1/2 taza de ralladura de zanahoria.
- 1 manzana pequeña en trozos.
- 1/2 pepino en rodajas.
Mi consejo es agregar todo con mucho cuidado y asegurarme se pueda cerrar en forma de conos. Pueden agregar aguacate, lechuga o hummus y quedaría increíble.
¡Es una receta súper sencilla pero deliciosa!
Pao
