Brownies súper esponjosos

En menos de un año les he compartido distintas recetas para brownies; opciones super altas en proteína, crudas o extra fudgy. ¡Pero nunca son suficientes! Entonces hoy les tengo una opción muchísimo mas esponjosita que las demás.

¡Vean que sencilla!

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 taza de harina de almendra. Yo utilice la harina de Jolies.
  • 1/2 taza de harina de Panadería de Jinca Foods.
  • 3/4 taza de azúcar de coco.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 4 cucharadas de aceite de coco.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 2 ¨huevos¨ veganos. Yo utilice el sustituto de Orgran.
  • 1/2 taza de leche de almendra.

Para preparar nuestros brownies:

  • Iniciamos precalentando el horno a 350° F.
  • Mezclamos todos los ingredientes completamente. Esta masa es algo densa por lo que ocupamos estar seguros queda una sola mezcla.
  • Para cocinarla les recomiendo usar papel encerado para facilitar la mezcla se retire mas fácilmente.
  • Cocinamos por 35 minutos y dejamos enfriar.

¡Más fácil, imposible!

Estoy segura esta receta les va a encantar.

Pao

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