Ceviche de Palmito

Después de un mini viaje a la playa continuando en mi búsqueda por recetas ticas encontré un antojo nuevo. Porque renunciar al ceviche no es una posibilidad, inicie mi busque una opción súper sencilla pero como siempre, deliciosa.

Los ingredientes son:

  • 2 Latas de palmitos enteros.
  • 1 Cebolla morada finamente picada.
  • 1 Chile dulce picado finamente.
  • 1 Rollito de culantro
  • El jugo de cuatro limones.
  • De especies secas: 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de albahaca y 1/2 cucharada de ajo en polvo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Para preparar nuestro ceviche solamente debemos picar nuestro palmito, cebolla y chile finamente. Lo agregamos a un bowl con el resto de ingredientes y dejamos reposar por al menos dos horas antes de comer. Entre mas tiempo repose el sabor mas se impregna en el palmito y mejora la textura del mismo.

Me gusta agregar el culantro al momento que voy a comerlo.

Sabían que el pepino esta cargado de hierro, vitamina B6 y C.

Pao

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .