Leche de Almendras

La leche de almendra comercial no es de mis favoritas, pero al poder prepararla yo es completamente diferente. Esa sensación ¨rala¨ la podemos evitar haciendo nuestra propia leche. Y esta receta me encanta porque puedo obtener ambas cosas leche de almendra y harina de almendra. ¡No podría ser mejor!

Para hacer nuestra leche solo necesitamos:

  • 1  taza de almendras remojadas por 8-12 horas.
  • 1 Litro de agua.
  • Manta de cielo o bolsa para hacer leche vegetal.

Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien nuestras almendras previamente remojadas. Y como en todas as recetas de leche vegetal las llevamos a la licuadora con 1 litro de agua. Mi consejo es que inicien triturando las almendras con poca agua para estar seguros estamos procesándolo todo.  Luego agregamos el resto del agua.

Filtramos con nuestra manta de cielo. ¡Y lista para ser refrigerada!

Si sienten la leche está muy rala pueden medir menos agua para la próxima. Pueden agregarle vainilla, esencia de coco o incluso su sabor natural. Recuerden estas leches pueden durar 4 días en refrigeración. 

Pao

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .