Tamal de Maicena

Estuve esperando a que me llegara el día de cocinar este postre porque era de mis cosas favoritas cuando era niña. ¡Esta versión es deliciosa y fácil de hacer!

Ingredientes:

  • 1 1/2 de Vitamaiz o Fécula de Maíz.
  • 5 Tazas de Leche de Soya ( yo use la marca Silk).
  • 2 cucharaditas de mantequilla vegana.
  • 2 cucharaditas de vainilla.
  • 1/4 taza de azúcar moreno o de coco. Pueden probar en caso de querer mas.

Primero vamos a diluir bien nuestra fécula de maíz en 1 taza de leche de soya podemos agregar las 2 cucharaditas de vainilla. Luego vamos a hervir la leche de soya, con la mantequilla y el azúcar. Cuando llega a punto de ebullición incorporamos despacio nuestra fécula de maíz. Tenemos que revolverlo súper bien sino se va a ahumar y apelotonar. Cuando todo esta mezclado podemos quitarlo del fuego. Y revolverlo de nuevo para estar seguros no esta grumoso.

Para terminar nuestro tamal debemos hornearlo por 20 minutos a 350°F. Pueden dorarlo un poco en la parte superior para que tenga una apariencia deliciosa. Dejamos enfriar súper bien antes de cortarlo.

¡Queda delicioso!

No se preocupen por el color puede variar. En mi caso la leche silk de soya tiene un tono oscuro y al usar vainilla y azúcar moreno mi tamal quedo un poquito mas oscuro. Pero el sabor es delicioso.

¿Listos para hacer su tamal de Maicena?

Pao

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .