Aunque no lo crean mi pico de gallo es famoso, de esos que en todas las reuniones familiares, de amigos y trabajo son exigidos. Yo feliz porque me encanta pero es tan sencillo que no puedo decir mas. Para mi esto es clásico de Costa Rica y con cualquier cosa sabe bien. Con un gallo pinto, tortillas, chips y patacones. ¡Y como siempre, fácil de hacer!
Para esta receta necesitamos:
- 3 tomates picados en cuadritos.
- 1 cebolla blanca y 1 morada picadas en cuadritos pequeños.
- Culantro y perejil picados finamente.
- De especies secas:
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1 cucharada de cilantro.
- 1 cucharada de albahaca.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- El jugo de un limón.
Y solamente revolvemos todo bien. Pueden agregar mas limón o especies según gusten pero queda super fresco.
¡Listos para cualquier reunión de amigos!
Pao
