Pan de Banano

El pan de banano es de mis cosas favoritas en el mundo. Y honestamente es de esas recetas de las que nunca se puede comer demasiado. Esta receta es super sencilla y fácil de hacer perfectamente pueden usarlo para sus meriendas de la semana o incluso parte de su desayuno. ¡Es perfecto!

Ingredientes:

  • 3 Bananos con bastantes puntos negros.
  • 2 1/2 tazas de Avena Integral.
  • 1/2 taza de azúcar de moreno.
  • 1/4 de taza de mantequilla de maní o almendra.
  • 1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla.
  • 2 cucharaditas de Polvo de Hornear.
  • 2 cucharaditas de Vinagre de Manzana.
  • 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • Canela al gusto.
  • 2 Huevos de chía.

Vean que sencillo de hacer:

  • Precalentamos el horno a 350° F.
  • Vamos a convertir nuestras 2 tazas de avena en Harina. Para esto agregamos la avena a una licuadora o un procesador de alimentos. Hasta que su textura asemeja la harina convencional.
  • En un bowl mezclamos los ingredientes secos ( Harina de Avena, la media taza de avena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal).
  • En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos ( mantequilla de maní, azúcar, vinagre de manzana, vainilla, huevos de chía y el puré de los bananos).
  • Poco a poco combinamos nuestras mezclas hasta tener una sola. Esta receta tiene una textura bastante espesa no es necesario agregar más líquido. En caso de que lo hagan el queque perderá la textura esponjosa.
  • Deben hornearlo por una 50-60 minutos.

Lo más difícil de esta receta es no comerlo hasta que esté frío. Pero vale muchísimo la pena.

¡Espero les guste tanto como a mi!

Pao

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .