Esta semana me concentré en buscar deliciosas y sencillas opciones de desayuno para compartirles. Pero siempre volvía a pancakes, para los que no saben vivo enamorada de iniciar así mi día. Y es mi tradición de domingos.
Entonces pensé en compartirles esta combinación deliciosa. Todos nos antojamos de unos deliciosos pancakes de chocolate.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de azúcar de coco.
- 1 taza de Mezcla para pancakes de ” The Gluten-Free Factory”.
- 1 1/2 cucharada de Polvo de Hornear.
- ¼ taza de leche de soya.
- 3 cucharadas de cacao amargo.
Solo combinamos todo y dejamos la mezcla reposar por 15 minutos. Esta mezcla es lo suficientemente espesa para que los pancakes queden gorditos solo seamos pacientes.
Al servir le pueden poner fruta o acompañar con cualquier mantequilla de nuez que quieran.

¡Esto es para los amantes del chocolate!
Pao