3 Aderezos súper sencillos

¡Soy amante de los vegetales! Crudos o cocinados me encanta acompañarlos de aderezos o salsas sencillas de hacer. La mayoría de las opciones en el supermercado contienen gluten y no son aptas para veganos. Les comparto 3 aderezos súper fáciles de hacer y deliciosos. 

Aderezo de cilantro:

  • Mezclamos 2 cucharadas de aceite de olivo, el jugo de un limón, 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de paprika y cilantro fresco picado. Recuerden agregar sal y pimienta al gusto.

Aderezo de vinagre de manzana:

  • Mezclamos ½ taza de aceite de olivo, ½ taza de vinagre de manzana, 3 dientes de ajo picado o rallado y 3 cucharadas de levadura nutricional. De igual forma sal y pimienta al gusto.

Aderezo de Tahini: 

  • Mezclamos ¼ taza de tahini, jugo de medio limón, ¼ taza de agua, ¼ taza de aceite de olivo y 1 diente de ajo. Recuerden agregar sal y pimienta al gusto.

Pueden hacer en grandes porciones y tener listos para usar. Entre más cositas tengamos preparadas más logramos evitar buscar opciones ultra procesadas o las opciones poco sanas. 

Las grasas son súper buenas en la proporción correcta. ¡Espero se animen a probar! 

Pao

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